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北原産業株式会社は創業65年の老舗メーカー
寒天を作り続けて６５年の寒天メーカー、北原産業株式会社がつくっている商品を紹介します。
北原産業株式会社がつくっている寒天の商品で、寒天麸という商品があります。
名前のとおり寒天でできている麸なのですが、元は棒寒天で、使いやすく１グラムにカットしたキューブ状のもので新食感ということで好評なんだそうです。
一番食べやすい使い方は、やっぱりスープなどの汁物だとおもいます。さっと洗ってそのまま汁物に入れるだけです。
味が染みこんでとっても美味しいですよ。
そしてサラダ。寒天麸を水で３分くらい戻して、水を切ってのせます。カロリーゼロですから、気にしないでボリュームアップすることができます。
食物繊維がたっぷり入っているので、健康にもいいんですよ。現代人は食物繊維が３～８グラム足りないと言われています。北原産業株式会社の寒天麸でしたら３個で食物繊維が２.４グラムですから、足りない分を補うには十分だとおもいます。
ほかに北原産業株式会社の商品でおすすめなのが寒天そばです。
信州特産品の最高級「信州そば」に寒天をじっくり練り込み、そばの風味をそのままにしてコシのあるおいしい蕎麦に仕上がっています。
寒天を練り込むことにより、麺ののびが遅く茹で過ぎの心配がなくなるんだそうです。寒天には食物繊維が入っているので、現代人に不足している食物繊維３グラムも補うことが可能なんです。
コシがあってのびにくく、食物繊維もとれるって、ありがたいですよね。
ほかにおすすめなのは、寒天そうめんです。
そばと同じようにコシがあってのびにくいのですが、寒天特有のツヤと潤沢なのどごしがたまらないそうめんに仕上がっています。
そうめんに寒天が練り込んであるので、もちろん食物繊維も入っています。
普段あまり寒天は食べないような家庭でも、スティックタイプの粉寒天がありますので、飲み物などに入れて食物繊維をとることができます。
そばやそうめんが好きでしたら、寒天そばのつゆに寒天麸を一緒に入れても美味しいと思います。寒天をたくさん食べて、健康的なカラダでいたいですよね。
味噌汁をプラスして、寒天麸味噌汁などはいかがでしょうか。寒天は味がありませんから、どんな料理に入っていても邪魔しません。
１日１食寒天が入ったものをとるだけで、不足分の食物繊維を補うことができます。
北原産業株式会社の寒天は、すべて職人による手作業でつくっているので、とってもおいしいです。食べてみたらわかります。
食べたことない人には一度試しに食べてみてほしいです。北原産業株式会社にはお試しセットもありますので、よかったらこの機会に北原産業株式会社の寒天を食べてみてください。
北原産業株式会社
http://www.kantenhonpo.co.jp/
